Argentina vs. Brasil

En la Argentina, en los últimos años, disminuyen las plantas procesadoras pequeñas y aumentan las de mayor tamaño. Así, mientras las plantas superiores a 3.000 toneladas diarias (tn/d) representaban el 18% de la capacidad en 1977, en 2003 eran el 24%. En tanto, las menores a 1.500 toneladas diarias reducen su participación del 64 al 58%. Así lo consigna un informe elaborado por Ciara y publicado por Asaga. También explica que si se compara con Brasil, "se observa el mayor tamaño de las plantas argentinas". El vecino país sólo tiene 8 fábricas de más de 3.000 tn/d (8% de su capacidad total), en tanto en Argentina son 11 las que superan ese tamaño. De todos modos, el potencial de Brasil es significativo. Para Raúl Padilla de Bunge y titular de Ciara, este país "tiene un nivel de crecimiento muy importante, es nuestro competidor en producción". Además, "compartimos el abastecimiento mundial en harinas y aceites proteicas". Padilla manifestó que el crecimiento de Brasil no le preocupa al sector argentino: "Es un competidor leal, no como otros", dijo.