Cinco días a la semana el mercado funciona a pleno.

Si se compran por bolsa, paquete o cajón directamente a los productores, las frutas y verduras pueden llegar a costar menos de la mitad que en un supermercado o un comercio minorista. Con las flores es aún más evidente: un paquete en la cooperativa se consigue por un valor de hasta el 500 por ciento menos que en los puestos callejeros. Y aunque los productos enlatados no bajan tanto, en comparación también resultan más baratos. Así y todo, la compra cooperativa entre parientes, vecinos o amigos ...

Carrillo (izq), Germain y Ciuro Caldani ven un futuro difícil.

Un presente y un futuro negros. Así, sin vueltas, es caracterizada la realidad de la universidad pública por la mayoría de sus docentes. La Capital reunió a tres de ellos: Marisa Germain, de Psicología; Miguel Angel Ciuro Caldani, de Derecho; y Néstor Carrillo, de Bioquímica. Ellos, que también perciben oscuro el panorama, no sólo están al frente de las aulas de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), también son investigadores, y si bien sus posiciones son divergentes, coinciden en que el rec...

Los chinos trabajan a destajo y sueñan con viajar a EEUU.

Llegan a Rosario sin hablar una palabra en castellano y se encierran en el silencio. Viven retraídos y no suelen establecer vínculos con sus vecinos. Detrás de cada uno hay una historia especial. Historias de sacrificio, apego al trabajo y ahorro. "La idea es juntar mucho dinero", confiesan por lo bajo como abrazando un extraño sueño capitalista que la China les negaba. Eligen para vivir el rubro gastronómico, y es así como instalan supermercados en los que trabajan de sol a sol. En sólo un año ...