La fuerte devaluación del peso, la pesificación y la aplicación de nuevos impuestos como las retenciones a la exportación alteraron drásticamente la estructura económica de las explotaciones agropecuarias. La situación actual de los diversos sistemas productivos evidencian una fuerte mejora en su rentabilidad y en su nivel de competitividad, aun pese a la imposición de las retenciones a la exportación. Comparando los resultados económicos (margen bruto) de los productos a diciembre de 2001 contra...