La incertidumbre sobre la calidad del trigo que en pocos días más comenzará a cosecharse en el sur de Santa Fe mantiene en vilo a toda la cadena granaria. El exceso de lluvias y el ataque del fusarium reinstalaron en el sector agrícola los fantasmas de la campaña 93/94, cuando la Secretaría de Agricultura se vio obligada a crear el standard de trigo forrajero para atender la situación de productores que no podían colocar la mercadería afectada masivamente por los hongos. Si bien los primeros lote...