En distintos grados y rubros, con apoyo estatal o privado, y aún en medio de la crisis, la innovación tecnológica sigue encontrando tierra fértil en los científicos y emprendedores relacionados con la actividad agropecuaria. Algunas innovaciones apuntan a encontrar nuevos nichos de mercado, otras a modificar los sistemas de producción y también hay casos de avances científicos que abren las puertas a aplicaciones en el área de la salud humana. En Mar de Plata, un grupo de ...