Corte por lo sano

El Cidehp está trabajando para largar el año que viene, en conjunto con los frigoríficos miembros de ABC y demás entidades de la cadena cárnica un remozado proyecto de "corte por lo sano" con la idea de modificar los hábitos de consumo de la carne. Arrancarán con una campaña de concientización y relevamiento en distintos barrios de Rosario -que operará como prueba piloto- para detectar qué cortes prefieren en cada zona y cuáles se venden más.