Fuentes naturales

u Las personas que se someten a dietas vegetarianas son más propensas a padecer anemia ferropénica.

u El hierro proveniente de los alimentos de origen animal: carne, pescado o yema de huevo se absorbe mejor que el de los vegetales, tales como legumbres, verduras y frutas, frutos secos y cereales integrales.

u El cobre, presente en los frutos secos, el germen de trigo y la levadura de cerveza favorece la absorción e interviene en la formación de la hemoglobina de los glóbulos rojos.

u El té y el café reducen hasta un sesenta por ciento el aprovechamiento del mineral.

u Abusar de los cereales integrales, la acelga y la espinaca perjudica la asimilación del hierro.

u Un simple análisis de sangre completo basta para comprobar la presencia de anemia.