La industria láctea se ataja con los precios

Directivos de la industria láctea de todo el país, desde los principales jugadores del mercado hasta los más chicos, se reunieron en la ciudad de Santa Fe para tratar de evitar un conflicto entre los integrantes de la cadena de valor por los precios. El encuentro estuvo presidido por el titular del área, Ricardo Fragueyro, y contó con la presencia del subsecretario de Economía Agropecuaria y el Director de Política Lechera de la Secretaría de Agricultura de la Nación, Javier de Urquiza y Juan José Linari, respectivamente, y de los responsables de las carteras agropecuarias de las provincias de Córdoba y Entre Ríos, Carlos Presas y Alfredo Montiel. Ante la preocupación de los tamberos, los industriales señalaron que la baja de precio al productor es sólo una cuestión estacional que será superada en poco tiempo. También estuvieron en el centro de la atención pequeñas empresas queseras, que se comprometieron a combatir la la evasión. Según sostienen las grandes empresas, las compras en negro provocan una fuerte distorsión en el mercado, y deben ser evitadas para que la industria les de señales de transparencia y previsibilidad a los productores.