Consejos

* No iniciar ninguna dieta sin realizarse los estudios correspondientes.

* No consumir ningún alimento cuya marca no esté presente en el listado.

* Eliminar los productos sueltos (harinas, especies, cereales).

* No consumir productos elaborados artesanalmente.

* Evitar regirse únicamente por la presencia del símbolo "Sin gluten". El producto debe estar además incluido en el listado.

* No ingerir cerveza, whisky, malta, bebidas y licores elaborados a partir de la mezcla de cereales sin conocer cuáles son.

* No consumir alimentos que contengan almidón de trigo, salvado de trigo y salvado de avena.