La hora del mercado interno

El próximo paso de los productores de orgánicos es fomentar el desarrollo de un mercado interno, hoy muy reducido. El 90% de los productos se exporta fundamentalmente a Europa y Estados Unidos. Pero recientemente se creó una Liga de Consumidores Orgánicos (Lideco) que quiere convertirse en un actor de peso en el circuito. Lideco participó del seminario organizado por Letis bajo el lema "Un productor orgánico, cien consumidores orgánicos". Es que, según explicó García, "hay muchos consumidores orgánicos en Argentina pero faltan productos porque la mayoría se exporta, además de que implica una serie de cambios en los sistemas de logística de las empresas de consumo masivo".