Toxicología, aditivos y contaminantes

El Instituto del Alimento de la Municipalidad ofrecerá un curso de evaluación de riesgos químicos en alimentos (toxicología, aditivos y contaminantes químicos), los días 5 y 6 de octubre, destinado a la capacitación de profesionales que trabajan en la producción, desarrollo de nuevos productos y en el aseguramiento de la calidad. El curso será en la Facultad Bioquímica y Farmacia de la UNR, Suipacha 531, aula 1, de 9 a 13 y de 15 a 19.