Preocupación de productores por los precios de la carne

Desde la Asociación de Productores de Carnes Bovinas de Argentina (Aprocaboa) expresaron hoy su preocupación por los bajos precios que reciben por los cortes vacunos de parte de las industrias y cuyo correlato no se ve en la baja de los precios en los mostradores.

Angel Girardi, titular de Aprocaboa, señaló hoy que “creemos que estamos doblemente perjudicados: somos productores y consumidores. Vimos que nos bajó la carne hasta un 30% del precio que lo que vendíamos en los mercados y frigoríficos. Cuando vamos a comprarla a la carnicería no vemos el mismo correlato en la baja. Vemos que ha habido una detención de determinada suba, pero no hay una baja. A mi me parece que tratar de permanentemente intervenir los mercados con amenazas y reglas de juego poco claras trae consecuencias cortas y peligrosas”.