"Es ilógico que en Argentina, cuarto país productor de soja del mundo, haya quienes padezcan hambre, por cuanto esta leguminosa posee valiosas cualidades alimenticias para todas las edades", afirmó la nutricionista Alejandra Roberti a La Capital, quien además explicó las ventajas de su consumo en la niñez y la menopausia. "En la niñez, combinada con otros alimentos, favorece el desarrollo del coeficiente intelectual, mientras que en la menopausia actúa como una hormona natural", dijo. Dados los...