En el actual contexto, el instinto empresario (y de supervivencia) del campo está marcando cierto retorno a la ganadería vacuna y también ovina, y dentro de la primera, a los esquemas más pastoriles, o menos intensivos, que se utilizaban hasta la década de los 80. Claro, existe el problema para aquellos que en la década pasada se inclinaron fuertemente a la agricultura, y que ahora no cuentan con suficiente capital como para reinstalar el esquema productivo que requiere la hacienda ...