Los difíciles problemas sociales que a todos nos toca sobrellevar por estos días no deberían servir de excusa para que se dejen de lado o flexibilicen algunos controles en los que debe ponerse el acento muy especialmente en esta época del año, como los productos alimenticios perecederos. En verdad, los habituales controles bromatológicos que realiza la autoridad sanitaria deberían intensificarse debido al período estacional, teniendo en cuenta la incidencia que las altas temperaturas tienen sobre los alimentos y verificar que se respete a rajatabla la cadena de frío tanto en la distribución como en la comercialización, algo que no siempre ocurre. A nadie llama la atención ver pilas de prepizzas, sandwiches y empanadas de variados gustos sobre las conservadoras y no dentro de ellas como correspondería, sólo por nombrar algunos de los alimentos más metidos en el gusto de la gente que con el correr de las horas se trasformarán en auténticas bombas de gérmenes.

-¿Cómo funciona un mercado sin controles? En las economías que funcionan de acuerdo a un sistema de libre mercado, el sistema de precios ejerce una función de racionalización que determina qué bienes y servicios se producirán, de qué manera se producirán y quiénes comprarán los bienes y servicios producidos. -¿Qué sucede cuando el gobierno introduce regulaciones a través de precios máximos? Si el gobierno decide establecer precios máximos para un determinado producto, claramente significa que no...

Hernández fue escritor, catedrático y legislador.

De 1942: Hernández, un político principista - Falleció el doctor Diógenes Hernández, un hombre de principios, y por ello respetado y querido en la sociedad rosarina. Abogado, poseía una vasta cultura. Primero fue hombre público; su actuación política se inició en la Unión Cívica Radical, en la revolución de 1905. Fue más tarde subsecretario del Ministerio de Gobierno de Santa Fe, diputado nacional, delegado al Comité Nacional y a la Convención Nacional del radicalismo, en la que redactó, con Ricar...