Tranquilidad de carniceros

El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, consideró que la medida de fuerza que un sector agropecuario inicia hoy no significará problemas de abastecimiento ni suba de precios en la carne. "Con la entrada de ayer al mercado de hacienda de Liniers creemos que vamos a pasar la semana sin mayores inconvenientes, hay mucha hacienda comprada afuera en las cámaras, y esta entrada de 10 mil cabezas ayudó mucho", aseguró el dirigente.

El carnicero explicó que con ese ingreso "se completaron las faenas de la semana que viene y no hay que olvidarse que los frigoríficos, los proveedores, siempre deben comprar mucho tiempo antes la hacienda para las faenas siguientes, o sea que ya se estuvo faenando ya para entregar el lunes".