El "Roll de Brotola", nuevo símbolo de Villa Gesell

El chef Hernán García fue el ganador del concurso "Buscando el Plato de Villa Gesell", con su "roll de brótola", elaborado con el tradicional pescado de la zona, manteca de hierbas, hongos de pino, pimientos y mayonesa de vino blanco. El nuevo símbolo culinario de Villa Gesell ya integra la carta de todos los restaurantes de la ciudad, y representará a la gastronomía gesellina en encuentros de la especialidad.