La campaña se presenta con un buen cuadro de precios. (Foto: Sergio Toriggino)

Con el aliciente de mejores precios internacionales, la campaña gruesa comienza a tomar ritmo. Se mueve el mercado de alquileres, las fábricas de maquinaria agrícola están trabajando a full, hay inversores extra sector que están inyectando capital al negocio agropecuario y, de a poco, comienza a restablecerse la provisión de insumos. Este marco, muy distinto al que se visualizaba hace tres o cuatro meses atrás, es el escenario en el cual lentamente comienzan a reconstituirse las relaciones dentro...

La soja Eda-mamé se vende en vaina o en poroto.

La crisis presupuestaria y el avance de la ola privatista no frenó a los investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) que obtuvieron una variedad adaptada a las condiciones locales de Eda-mamé, un tipo especial de soja utilizada para consumo humano como grano fresco en Oriente. La Secretaría de Agricultura aprobó recientemente la inscripción en el Registro Nacional de Cultivares de la primera variedad argentina de Agata, la primera variedad argent...

El sector agroalimentario emplea en toda su cadena de valor al 43% de la Población Económicamente Activa (PEA), según afirmó esta semana el coordinador de la Fundación Producir Conservando, Gustavo Oliverio, quien consideró que se ignora el alto grado de dependencia que tiene la economía argentina de ese segmento productivo que para fines de esta década podría mostrar una cosecha de 100 millones de toneladas. "En la Argentina se ignora cuánto depende el país de su producción agroindustrial", des...