La siembra directa reduce los efectos de agriculturización. (Foto: Celina Mutti Lovera)

En momentos en que algunos productores se plantean, en el contexto de una marcada incertidumbre, si seguir o no adoptando prácticas sustentables como la siembra directa, la necesidad de preservar el recurso suelo sigue estando cada día más vigente. Mañana se conmemora el Día Nacional de la Conservación del Suelo, establecido en homenaje al científico estadounidense Hugh Hammond Bennet, un pionero en la lucha para preservar este recurso. "Como fuente de alimentos para toda la humanidad, el suelo ...

La baja del dólar se sintió en el mercado de granos local. (Foto: César Arféliz)

La relativa tranquilidad del dólar en los últimos días dio cierto respiro, al menos, respecto del permanente incremento en los precios de insumos y combustibles que se venía registrando. Lamentablemente, la inmediata actualización a la baja en las cotizaciones de los productos que el campo vende, no tiene una correlación con los valores de lo que debe comprar y, es probable que se deba esperar bastante, y que la divisa estadounidense mantenga su tendencia bajista, para que tal cosa ...

Con sello "premium" la carne argentina se vende afuera.

Si alguna vez fuimos los principales jugadores en el mercado mundial de carnes, exportando el 48% de la producción nacional entre 1914 -28, antes del cierre del mercado no aftósico. Es inaudito que vivamos del recuerdo, de ahí la necesidad imperiosa de revertir esto, pese a las trabas y regulaciones internacionales. Actualmente estamos exportando entre el 10 y 12% de la producción nacional. Como vemos, mucho es lo que tenemos que crecer y mejorar. Por ello nos parece oportuno v...