Preocupa a los carniceros el aumento de la hacienda

Los carniceros rosarinos manifestaron su preocupación por la suba en los precios de la hacienda, aunque señalaron que ese aumento no se trasladó a los valores para el consumidor.

José García, de la Sociedad de Carniceros de Rosario, apuntó a La Capital que existen dificultades para conseguir hacienda terminada y la que están recibiendo tiene valores superiores a los "sugeridos" en las listas enviadas por la Secretaría de Comercio Interior que dirige el funcionario Guillermo Moreno.

"Estamos pagando lo que pagábamos en abril de 2006, cuando estalló la crisis y se cerraron las exportaciones, y estamos haciendo un gran esfuerzo para que eso no se traslade al mostrador", explicó García.

De todas maneras, de continuar esta tendencia no aseguran poder seguir haciéndolo por demasiado tiempo más.

También señaló que el consumo de carne en las carnicerías de barrio se ha recuperado en comparación con la pérdida que significó la instalación de grandes supermercados.