Sigue en baja la lechería

La producción de lácteos bajó 13,8 por ciento en abril, sumando seis meses consecutivos de caídas, lo que produjo una merma de 7,3 por ciento en los primeros cinco meses del año, según informó ayer el Indec.

Esta retracción se vio reflejada en la oferta de estos productos al consumidor durante las últimas semanas, situación que además produjo que se rompiera el acuerdo de precios y se produjeran aumentos en la leche y todos sus derivados.

Ante las primeras señales de faltantes, el gobierno atribuyó la situación a las fuertes lluvias que provocaron graves inundaciones en los principales campos de la cuenca lechera, en tanto que analistas del sector también señalaron que esta caída influyeron algunos otros factores como el aumento en el precio del maíz, cereal que es utilizado para la suplementación del rodeo lechero.

Pero según las cifras oficiales del Indec esta situación se viene produciendo desde diciembre del año pasado cuando se verificó una disminución de 2,3 por ciento.

Luego en enero la caída en la producción de leche fue de 1,1 por ciento, en febrero fue de 3,4 por ciento, en marzo de 6,5 por ciento y en abril 10,3 por ciento.

En consecuencia la disminución de mayo fue la mayor de esta etapa y aceleró la tendencia.

Según analistas del sector, la tendencia comenzará a revertirse a partir de los meses de julio-agosto dado un aumento estacional.