Los efectos del etanol en el mercado

La creciente utilización de maíz para la elaboración de etanol modifica sustancialmente el mercado mundial e impulsa el incremento del área dedicada al cereal a nivel internacional, aseguró la asociación Maíz Argentino (Maizar). “Ya no se trata de hacer sólo carne de pollo”, afirmó por su parte el presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (Cepa), Roberto Domenech, quien estimó que “a partir de ahora, el precio del maíz va a estar ligado al del petróleo”.