Exigen normas para impulsar la cría de búfalos

La reglamentación sanitaria y comercial de la producción de búfalos en el país, para ubicarla a nivel similar que la de bovinos, permitirá expandir la actividad, avanzar sobre áreas marginales, e incorporar una gran extensión de tierras anegadas a la producción ganadera, indicaron empresarios y funcionarios del sector.

"El dictado de las normas sanitarias y comerciales para ordenar la producción de búfalos y ubicarla en pie de igualdad con la de bovinos es inminente y dará un fuerte impulso al desarrollo de la actividad en el país", manifestó el presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, Marcos Zava.

Argentina es el tercer productor de búfalos de América Latina, después de Venezuela y Brasil, con una población que de 1.300 cabezas en 1976 pasó a 80 mil en la actualidad.

La existencia de búfalos o bubalinos se ubican principalmente en las provincias de Corrientes y Formosa con 30 mil cabezas cada una, seguida de Chaco (5.000); Misiones, Entre Ríos y Santa Fe con 2.000 y Tucumán, Salta, Buenos Aires, San Luis y La Pampa que, en conjunto, aportan unas 9.000.

Pero la ausencia de una reglamentación que diferencie sanitariamente a la especie genera en nuestros días el absurdo de que "entre un búfalo a un frigorífico y salga faenado un bovino", indicó Zava. (Télam)