Rafaela con aroma a chocolate

Tres años atrás, motivados en la crisis económica de 2001, la Sociedad Suiza de Rafaela alentó un emprendimiento para juntar fondos. Así nació la fiesta del chocolate, que este año festeja su tercera edición el próximo sábado. Suiza se especializó en chocolate a partir del año 1875, con el "descubrimiento" del chocolate con leche y su incorporación a una industria alimenticia muy desarrollada en el país. Desde entonces, es sinónimo de excelencia en el rubro. Sus secretos llegaron a nuestro país de la mano de los inmigrantes suizos. Rafaela retomó esa tradición. En el encuentro, ornamentado de acuerdo a la tradición, ofrecerán otras recetas tradicionales como el chucrut, y tortas, pero la estrella será la fondeau de chocolate.