Según un informe, el asado debería bajar de precio

Buenos Aires- En lo que resta del año "debería" producirse una abaratamiento de la carne vacuna en los cortes no exportables, como el asado, en comparación con los que se exportan, de acuerdo con un informe elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la Republica Argentina (CICCRA).

El informe de la entidad reconoce que en el primer cuatrimestre del año se produjo un incremento del valor de la carne roja del orden del 15 por ciento, que se dio de la mano de un crecimiento de las exportaciones y una baja relativa de la demanda interna.

En el primer cuatrimestre los frigoríficos embarcaron alrededor de 210.000 toneladas de res con hueso, por 340 millones de dólares, en comparación con enero-abril de 2004, los volúmenes exportados crecieron 34,5 por ciento y los valores hicieron lo propio en 35,6 por ciento. (DyN)