Roldán: Nuevas normas para pequeños emprendimientos familiares

Roldán. - El Concejo de Roldán sancionó las normas que regulan la actividad de productores de microemprendimientos de tipo familiar y la elaboración de productos artesanales. En primer término estableció la adhesión a la resolución Nº 661 del Ministerio de Salud y Medio Ambiente provincial, y la Nº 399 del Magic que proponen normativas bromatológicas razonables y aplicables a este tipo de manufacturas.
De esta manera el municipio autorizará las actividades contempladas en las citadas resoluciones y abrirá un registro para otras, que deberán ser aprobadas por el área de Bromatología. Asimismo se estableció un canon obligatorio máximo, de diez pesos mensuales, que será destinado a la repartición bromatológica comunal para asegurar la inocuidad, calidad y seguridad de los productos comercializados.
Por último se estableció que lo elaborado podrá ser vendido en la ciudad. Aquellos cuyo destino sea un área de mercado mayor, deberán cumplir con la ley de tasas y aranceles bromatológicos. Los ediles remarcaron que la ordenanza sancionada con del número 369/03, beneficiará tanto a los productores y elaboradores como también a compradores porque ambos sectores tendrán una calidad controlada por la autoridad municipal competente.
Hoy existen en la localidad varios emprendimientos de tipo familiar. Algunos se presentan en la plaza San Martín donde se realiza la feria artesanal un domingo al mes impulsada por el municipio. La última fue el 11 de mayo y contó con 14 expositores.