La reserva El Palmar de La Gallareta sobresale por la diversidad de su flora y fauna y ya fue visitada por universitarios argentinos y extranjeros para realizar investigaciones. La palma blanca o caranday es una de las especies predominantes, junto con quebrachos y algarrobos. Las aves acuáticas son otro distintivo: flamencos, patos y cisnes de cuello negro vuelan sobre las aguas cristalinas de la laguna. Para algunos, el lugar podría prestarse para la explotación turística, aunque otros dudan de ello por lo inundable de la zona. Para el Centro de Estudios Ambientales Ecosur, integrado por docentes de Veterinarias de la UNR, el patrimonio ecosistémico y paisajístico del lugar es muy importante. Por eso la entidad manifestó su preocupación por la posibilidad de que se pierda la reserva.
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