Panaderos piden ayuda a Binner para evitar aumentos

Dicen que "no aguantan más" y que les resulta imposible seguir absorbiendo una suba de hasta un 50% en insumos

"No queremos aumentar ningún producto de la panificación, pero necesitamos ayuda. Solos no podemos y ya no damos más". El reclamo, desesperado, de los panaderos llegó ayer a los oídos del propio intendente Hermes Binner. Es que la Asociación Industriales Panaderos de Rosario asegura que no puede absorber más los aumentos de los insumos básicos -azúcar, harina, grasa, aditivos, levadura, margarina-, los cuales "se incrementaron entre un 30 y un 40%". Denuncian que existe un monopolio que regula los precios a su piacere, y plantean una "unión con industrias de la zona para crear mecanismos de abastecimiento sustentables".
"Necesitamos ayuda para pelear contra las empresas. ¿Usted se contactaría con el gobierno nacional para denunciar a las industrias que aumentan los precios?", le preguntó a Binner el dueño de la "La perla del sur", Gerardo Di Cozco. A lo que el intendente respondió: "Ese es el objetivo, pelear en todo nivel".
El intendente escuchó los reclamos, con una medialuna de por medio, y luego manifestó: "Están apareciendo los vivos que quieren hacer de esta situación un negocio. Porque los insumos no dependen de la cotización del dólar, se hacen en el país. Por eso tenemos que defendernos entre nosotros y buscar precios comunes".
Binner tiró varias propuestas. Teniendo en cuenta la acusación hacia las industrias monopólicas, el intendente dijo: "Nos podríamos contactar con la Universidad Nacionales para ver si la levadura puede fabricarse en Rosario".
El jefe comunal también soltó la idea de "formar una cadena que permita compras comunitarias y ayudar que el incremento de los consumos argentinos no se traslade a los precios".