En realidad no son pocos los que piensan que la fórmula se la llevó a su tumba Hermenegildo Zuviría, conocido como Don Merengo, aunque también cabe preguntarse si ésta era la creada por las viejas Piedrabuena (Mariana Andrea y Sinforosa), quienes, según el ex intendente Horacio Rosatti, "fueron las inventoras de los alfajores y el dulce de leche, que luego se harían famosos".
Las hermanas vivían por entonces en el barrio sur y cuando las Piedrabuena comenzaron a elaborar los alfajores para Don Merengo, tenían más de 50 años y eran solteras, lo cual no era habitual en esa época, y pudo haber sido el motivo por el cual se las conociera como las vieja Piedrabuena.
| |
La Ciudad
