Los trabajadores abren al Parrilla del Centro

Los empleados de la Parrilla del Centro, que entró en proceso de quiebra a fines del año pasado, anunciaron ayer que el martes al mediodía reabrirán las puertas del local, quefuncionará como una cooperativa de trabajo.

   Después de 80 días de espera, los trabajadores lograron el avaljudicial para recuperar lel restaurante y ayer lo celebraron con la presencia del intendente Miguel Liftchitz, concejales, dirigentes del Movimiento Nacional de Empresas Recuperadas, y representantes de otras cooperativas de trabajadores, como la de empleados del restaurante Rich. Sergio Zapata, presidente de la cooperativa, adelantó que ya tienen más de 3 semanas de reservas de sus antiguos clientes. En la parrilla trabajan más de una decena de empleados.