Carniceros relativizan el acuerdo de precios

Dicen que los cortes involucrados en la rebaja son "los que ya están en oferta y los que menos salen"

La rebaja del 10% sobre el precio de cinco cortes de carne que el gobierno acordó con las empresas del sector frigorífico fue criticada por el último eslabón de la cadena comercial, las carnicerías, en cuanto a su efectividad. "Bajan los cortes que casi ni se venden y que se encuentran en todas las chapas de ofertas de los negocios. Es tanto lo que les sobra a los frigoríficos como a los exportadores que ahora lo quieren vender sea como sea", expresó José García, presidente de la Sociedad de Carniceros de Rosario.

Desde el gobierno, el secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagpya), Miguel Campos, explicó que "el acuerdo rige a partir de hoy por 90 días, hasta que se regularicen los envíos a Liniers, e incluye a cortes como el asado, el bife ancho, la paleta, la carnaza y carne picada común". Aseguró, además, que un acuerdo "similar" se intenta con el sector avícola.

El funcionario adelantó que mantuvo conversaciones con supermercadista para garantizar que la rebaja se vea reflejada en los precios al consumidor y reveló que este sector estaría de acuerdo en "acompañar" la medida.

Luego estimó que "de trasladarse la rebaja, los precios involucrados deberían retrotraerse a la primera semana de febrero", siempre y cuando "no se dispare el precio del ganado en Liniers".

En tanto, los productores nucleados en la Asociación de Productores Bovinos, Aprocaboa, alertaron sobre los "mensajes dramáticos por las subas" ya que el precio está regido por el mercado de Liniers y opinaron que "hay que mejorar la oferta y no direccionar la demanda".

Angel Girardi, presidente de la entidad, sostuvo que de las 3 millones de toneladas de carne que se producen sólo se exporta el 20% y que estos cortes no son los que "sobran".

"Lo que falta es hacienda y la infraestructura para trasladarla a los remates. El gobierno tiene que premiar a los que engordan y apuestan al negocio, sin estos incentivos seguirá faltando ganado" sentenció.


Kirchner da pelea
Mientras tanto, el presidente Néstor Kirchner volvió a pedirle a la gente que no convalide los aumentos de precios y que eviten comprar los productos que suben.

Por su parte, el jefe de Gabinete, Alberto Fernández, quien un día antes había señalado que la inflación "no existe", admitió que hay "preocupación" por el tema, ya que "indudablemente la inflación está latente".

Fernández finalmente saldó su debate interno al definir las alzas de precios que se vienen registrando como "un problemita".

"Obviamente es un problema. Argentina es un país que ha sufrido mucho la inflación", y advirtió que "hay que revisar el margen de utilidad que los negocios y los emprendimientos dan, porque tal vez hay que distribuirlos de otro modo, sin necesidad de trasladarlos a los precios y que repercuta sobre el consumidor".

Mientras el sector de carnicerías puso en duda las rebajas, la panificación asegura que "no habrá aumento de precio" en el pan, ante rumores que indicaban lo contrario.

El presidente del Centro de Industriales Panaderos de la ciudad de Buenos Aires, José Alvarez, aseguró que "no habrá aumento de precio" y agregó que "la harina había bajado mucho y ahora está volviendo a precios normales", explicó Alvarez, no obstante lo cual subrayó que "hablar de que va a haber un aumento del pan es equivocado, el pan no tiene porqué aumentar, y en la Capital no va a aumentar", remarcó.

Por otra parte, al término de un acto en la Casa de Gobierno donde entregó viviendas a Río Negro, Kirchner volvió a pedir a los consumidores que tengan "la voluntad de no comprar al que sube" los precios.

"Si le compramos al que nos sube, van a subir todos: es cuestión de lógica", afirmó el presidente en conferencia de prensa.