Trucco, el hombre más premiado

Víctor Trucco, presidente de Aapresid desde su fundación hasta el año pasado, fue objeto de homenajes, en el marco del congreso de la entidad, de homenajes por parte de la Secretaría de Agricultura de la Nación y del Senado nacional por su aporte a la difusión de la agricultura sustentable. Hoy al frente del proyecto Indear, Trucco aseguró durante uno de los paneles del encuentro que el desarrollo del sector agropecuario "no es mágico ni fruto del azar o el tipo e cambio" sino de la innovación, los cambios de paradigmas, el esfuerzo y la capacidad de adaptación frente a la crisis". Sobre lo que se viene, describió: "Alimentos sustentablemente producidos, con trazabilidad, y biofortificados, las proteínas incluirán software y biotecnología, ya que serán alimentos de la sociedad del conocimiento, nutricionalmente balanceados y tenemos que hacer el esfuerzo, para que también sean argentinos".