Frigoríficos con protocolo

La industria frigorífica exportadora adoptó el protocolo de calidad ABC, alineado con las normas y exigencias de la Unión Europea y EEUU y cuyo propósito principal es el autocontrol por el propio sector. Esto permitirá a las carnes argentinas ganar confianza y seguridad en sus productos y procesos. También contribuirá a facilitar las inspecciones de organismos como Senasa, Fsis y Sanco. Fue por una decisión de las empresas integrantes del consorcio ABC, que buscan brindar a los consumidores locales y extranjeros, confianza y seguridad. Una de las funciones del protocolo será erradicar el doble estándar sanitario que existe en la Argentina.