Fuerte despliegue de capacitación

En el espacio destinado a la ganadería, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica Argentina (UCA) organiza el ciclo de conferencias técnicas y prácticas.

La capacitación estará a cargo de los profesores de la institución quienes abordarán temas clave para la producción de carne de la empresa ganadera entre los que se destacan: sanidad, reproducción, genética, comercialización y nutrición.

En las conferencias teóricas, los sistemas de simulación se presentarán como una importante herramienta en la toma de decisiones y se abordará la trazabilidad para conocer cuáles son los requisitos de los mercados extranjeros y las principales resoluciones gubernamentales.

Por su parte, como ejemplos de conferencias prácticas se pueden mencionar, en sanidad, las principales maniobras sanitarias y trabajos que se realizan en una manga.

En materia de manejo y comercialización, podrán verse diferentes tipos de animales para evaluar criterios de comercialización de cría e invernada. En temas de nutrición, se verán distintas muestras de estómagos de rumiantes afectados por trastornos nutricionales y la manera de prevenirlos. El tema de reproducción estará dirigido a inseminadores diplomados o no, con práctica a campo.

Los mismos recibirán una actualización sobre éstos conceptos y luego un reentrenamiento de la técnica chequeada en úteros de frigoríficos y animales en la manga.


El programa
El ciclo de conferencias se realizará en el sector ganadería (Calle 11 y avenida de los Semilleros) y Carpa Centro de Negocios.

u Jueves 4 de marzo (manga).


- 14.30 a 16: Principales criterios de compra en cría e invernada. Disertante: Javier Lafuente.
- 16 a 17.30: Curso de reentrenamiento para inseminadores. Disertantes: Hernán Marini y Jorge Galotta

u Viernes 5 de marzo (manga).


- 10 a 11.30: Curso de reentrenamiento para inseminadores. Disertantes: Hernán Marini y Dr. Jorge Galotta.
- 11.30 a 13: Práctica de sanidad y trabajos en manga. Disertantes: Fernando Gil y Hernán Marini.

- 14.30 a 16: Principales criterios de compra en cría e invernada. Disertante: Javier Lafuente.

- 16 a 17.30: Práctica de sanidad y trabajos en manga. Disertantes: Fernando Gil y Hernán Marini.

u Sábado 6 de marzo. Teórico-prácticas (manga)


- 10 a 11.30: Principales criterios de compra en cría e invernada. Disertante: Javier Lafuente.
- 11.30 a 13: Curso de reentrenamiento para inseminadores. Disertantes: Hernán Marini y Jorge Galotta.

u Teóricas (carpa de centro de negocios)


- 14.30 a 15.30: Modelización de rumiantes en pastoreo. Disertante: Carlos Mendez Acosta.
- 15.30 a 16.30: Trazabilidad. Progreso y Tecnología para la ganadería. Disertante: Daniel Musi.

- 16.30 a 17.30: Pérdidas económicas por patologías digestivas: empaste y acidosis. Disertante: Jorge Galotta.