Los frigoríficos compran en conjunto sistemas de calidad

El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, que reúne a los principales frigoríficos radicados en el país que venden al mercado externo, contrató los servicios de la consultora americana Haccp Consulting Group (HCG) para evaluar todas las plantas de los establecimientos miembros. Desde la entidad remarcaron que la "compra comunitaria" de sistemas de calidad e inocuidad se hace mirando fundamentalmente al mercado americano ya que se trata de cumplir con las regulaciones impuestas por la rigurosa Fsis (Food Safety Inspection Service) de Estados Unidos.