En Santa Fe existen al menos 50 establecimientos agropecuarios con potencialidad para integrarse a una oferta de agroturismo. Así lo señaló Carlos Lavigna, director provincial de Turismo, durante una mesa de trabajo realizada en el marco de la Fespal 2003.
Con el gancho de participar de un día de campo con la familia, el agroturismo se presenta como una opción de diversificación económica. Así lo entienden, por ejemplo, los ocho establecimientos integrantes de la red de agroturismo del corazón del sur santafesino, con sede en Casilda. El grupo se formó con un grupo de emprendedores surgidos de un curso organizado por la Asociación Argentina de Hogar Rural. Hoy cuentan con una oferta de servicios variada.
"El mercado es básicamente el de Rosario , a diferencia de Buenos Aires, donde la oferta de agroturismo está concentrada en grandes estancias, lo nuestro pasa por ofrecer la posibilidad de un descanso en contacto con la naturaleza y un clima familiar", explicó Néstor Lecuona, del establecimiento San Sebastián, en Sanford.
| |
La Ciudad
