Para el endocrinólogo del Centro de Especialidades Médicas Ambulatorias (Cema) Martín Grigioni, antes de hablar de la obesidad mórbida hay que aclarar qué es la obesidad a secas. "Se trata del incremento del tejido adiposo, que puede o no estar acompañado de aumento de peso. Hablamos de obesidad cuando en los hombres el aumento de tejido es superior al 25% y en las mujeres al 30%". Cuando el tejido adiposo se deposita en la cintura se está ante una obesidad de alto riesgo, ligada a las enfermedades cardiovasculares. En cambio, cuando se acumula en las caderas (muy común en las mujeres) los riesgos son mucho menores. La obesidad mórbida, que padece el uno por ciento de los obesos del país, implica un índice de masa corporal (relación entre peso y talla) superior a 40. Para darse cuenta del exceso, hay que considerar que un índice entre 18 y 25 es normal, entre 25 y 30 representa sobrepeso, más de 30 obesidad y se habla de obesidad mórbida superando los 40.
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La Ciudad
