Donde envejece el vino

En la otra margen del río Duero, en Vila Nova de Gaia, se encuentran las bodegas del vino de Oporto, entre las que se destacan las de Calem, Sandeman y Offley.
En todas ellas se pueden realizar visitas guiadas en español, totalmente gratuitas, recorriendo los distintos sectores, como por ejemplo, los túneles donde envejece el vino en grandes barriles de roble, o ver las transformaciones del envase desde el siglo XVII en adelante, para concluir con una degustación de diferentes tipos de vino y poder efectuar alguna compra.
No es casualidad que las bodegas estén a la orilla del Duero y en esta margen, ya que antiguamente el vino era transportado desde los viñedos (ubicados en el interior de Portugal, debido a que el clima es más favorable para la vid) por barcazas o "rabelos" hasta las bodegas, donde las condiciones para su envejecimiento son ideales. De ese lado del río nunca da el sol, lo que genera un ambiente húmedo y fresco.