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Pulcritud y buena atención

Desde el día de su inauguración a la fecha, cada vez que nos trasladamos a Rosario por razones de trabajo vamos a almorzar a Las Tinajas. Nuestro trabajo hace que lleguemos a las 14, o a veces un poco más tarde. Siempre hemos sido atendidos con total deferencia por su personal, que se caracteriza por la pulcritud. La comida es muy variada y de calidad. Las carnes son excelentes y sus asadores se destacan por la buena atención, profesionalismo e higiene. Nunca de tantas veces que hemos ido nos ha caído mal la comida. Por ello nos han llamado poderosamente la atención los artículos que se han ido sucediendo en estos días. Lo que hemos observado es que muchos de los comensales que nos rodean, comen y toman en forma abundante, incluso haciendo combinaciones de comidas y bebidas, lo mismo acurre con los postres. ¿No será esta la causa de tales descomposturas? El lugar ha revolucionado el sistema de restaurantes del país, ya que en Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y otras ciudades sucede lo mismo.
Luis Alberto Rimola