| | El trigo arrancó el año firme y con volumen
| El Mercado Disponible de Granos de la Bolsa de Comercio de Rosario comenzó en el año con el trigo recuperando el tiempo perdido por las fiestas y mantuvo la firmeza. Con la cosecha a full, el cereal fino concentró el mayor volumen de operaciones y se pagó dos pesos más para los lotes libres de fusarium. En tanto, la soja operó sostenida por la necesidad de las fábricas que se stockean de mercadería para pasar el veranito, mientras que el girasol y el maíz conservaron sus valores. El trigo se comercializó a 115 pesos para Rosario por lotes libres de fusarium, mientras que a 113 se negoció mercadería con destino a General Lagos, San Lorenzo, San Martín y Arroyo Seco. Según la Dirección de Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, entre el 26 de diciembre y el 7 de enero está prevista la carga de unas 660 mil toneladas de trigo en buques arribando a los puertos de la región (de Santa Fe hasta San Pedro). La soja disponible se pagó 210 pesos para instalaciones de General Lagos, Ricardone, San Lorenzo y San Martín, y dos pesos menos para Bombal. Las operaciones de la próxima campaña se acordaron a 170 para Alvear y un peso menos para General Lagos. La cantidad de oleaginosa ya comprometida es elevado con respecto a la anterior temporada, ya que tanto exportadores como industriales tendrían adquirido por medio de operaciones a futuro el 16 por ciento de la próxima producción, según la Dirección de Estudios Económicos de la Bolsa. En Chicago, los futuros de la oleaginosa cerraron con bajas de casi dos dólares presionados por la baja de la harina y la falta de fundamentos alcistas. La plaza también estuvo presionada por las perspectivas de una excepcional cosecha de soja en Sudamérica. El maíz se negoció a 88,50 para San Lorenzo y 88 para San Martín. Los acuerdos para marzo se hicieron a 89 para San Martín y 88 par San Nicolás y San Pedro. Las operaciones con entrega en mayo de 2001 se pactaron a 90 pesos para San Martín.
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