El clima viene acompañando en forma realmente favorable la evolución de los cultivos de cosecha gruesa en toda el área de influencia de Rosario. Las precipitaciones ocurridas en esta última semana -aunque escasas en algunos lugares- no hacen más que mantener intactas las expectativas de rendimientos muy interesantes. En el caso del cultivo de maíz los primeros lotes del mes de septiembre presentan un estado promisorio que hace suponer que estamos a las puertas nuevamente de una gran cosecha del mismo.
Maíz:
La evolución de este cereal indica la posibilidad cierta de muy buenos rendimientos futuros, en lo que hace al área de influencia de la ciudad de Rosario y de toda el área central del país. La reserva inicial de agua con que largó este cultivo y la permanente recarga a través de las oportunas lluvias han permitido que el mismo desarrolle toda su etapa vegetativa y comience la reproductiva con escasas limitaciones en el consumo de agua; significando esto que a pesar de las elevadas temperaturas que se dieron esta semana (35ºC-38ºC) casi no afectaron el potencial de producción del gran cultivo. Los lotes sembrados en septiembre ya están comenzando a llenar el grano y los de la primera quincena de octubre en plena floración. Esto hace que el grueso de la producción esté prácticamente asegurada. Respecto del mercado, la firmeza del maíz viejo se acentúa frente a las posibilidades de la nueva cosecha. Sigue prevaleciendo en el medio la expectativa generada por la controvertida presencia de materiales transgénicos Star Link, esto es difícil de revertir por parte de EEUU por lo menos en el corto plazo y, como mencionamos en anteriores informes, por más que se firmen convenios les será muy difícil reinstalar esa mercadería con contaminación cero. Hoy el disponible indica 90,50 pesos por tonelada y el futuro abril 89,50 pesos por tonelada. Es importante aprovechar esta circunstancia y sobre todo recordando los valores que manejábamos hace tres meses debemos obrar en consecuencia e ir fijando posiciones respecto a la comercialización; sobre todo en aquellos casos donde el cultivo está muy avanzado.
Soja:
Al igual que en el caso del maíz, la evolución de esta oleaginosa no ha tenido inconvenientes (en lo que a disponibilidad de agua se refiere) que frenen su desarrollo vegetativo. Hoy nos encontramos con variedades de ciclo corto con fecha de siembra en octubre con plantas cargadas de flores e incluso se observa una importante presencia de chauchas en comienzo de desarrollo. En estos casos también se vislumbra una gran posibilidad de buenos rendimientos pues el agua que se encuentra en el perfil sirve como una caja de ahorro que definirá importantes rendimientos. Los lotes de noviembre están también desarrollando en forma adecuada permitiendo de esta forma suponer que en el corto plazo no existirán problemas importantes que limiten su evolución. Los lotes de segunda se hallan implantados correctamente y su desarrollo también se ve favorecido en esta primera instancia por las altas temperaturas registradas en estos días que de esta forma aumentan el calentamiento del suelo favoreciendo con esto el rápido desarrollo de las plantitas. En cuanto a las perspectivas de precios, los mismos siguen firmes con valores como $ 210/tn el disponible y $ 171,50/tn para mayo 01. Hoy se encuentra en juego el 30% de la producción mundial de soja. Se está entrando en un mercado climático y todo el planeta comienza a observar la evolución de este cultivo en Sudamérica. La incidencia del clima en esta instancia es crucial y será decisiva para definir futuros precios a nivel mundial. Hay que tener en cuenta que el bloque Brasil-Argentina este año sumará la friolera de 25 millones de hectáreas sembradas y lo que ocurra en las mismas será determinante para el comercio internacional de aceites y harinas que son los subproductos que conforman el probable valor del grano. También se estima una disminución (Oil World) en los stocks de soja en EEUU y Sudamérica para febrero del 2001, incrementando la dependencia de la cosecha sudamericana. Cualquier inconveniente que la afecte seguramente terminará provocando una reacción en los precios hacia arriba. Las ventas hoy con precio hecho marcan $ 171,50/tn, pero hay señales de volatilidad que le dan una tónica alcista entonces sería oportuno calzar estas operaciones con calls para no tener coberturas rígidas sino hacerlas flexibles.
Trigo:
En toda el área de influencia de Rosario ha terminado la recolección de este cereal. Hoy la cosecha se está desarrollando en la gran área triguera que significa el sudeste de Buenos Aires y La Pampa. La evolución de la misma indica que los rendimientos han decaído un poco respecto a las estimaciones previas debido básicamente a las deficiencias de agua que gobernaron la última etapa del cultivo. Esto confirma la muy probable disminución en el volumen final de producción a nivel país ya comentado en el informe anterior (15,6 millones de toneladas). Para los productores que decidan guardar mercadería y negociarla más adelante (los valores futuros son interesantes) es importante recordar la importancia de cubrirse de posibles bajas en los precios con puts junio o julio.
La Ciudad
