Belgrano

"Una panadería famosa es la que primero fue de don Farías y después fue la Normandie. Allá por el año 46, 47 era un espectáculo ver salir a la gente los domingos, yo tendría 10, 11 años, haciendo cola para comprar el pan y todos los domingos, y una bolsa así de facturas se compraba por kilo, ahora decís «dame dos docenas de medialunas». Aunque sea los domingos se compraban kilos de facturas, para escuchar el partido, para todo el día y te daban una bolsa grande de facturas, está bien eran medio guasas, medio grandotas, no eran estéticas, pero los panes de leche, grandotes, las tortas negras te daban 3 por 0,05 peso, con 40 centavos te llevabas una bolsa así, una cosa de locos. Yo iba a comprar, tenía 10 años, me mandaban mis tíos, mis padres, esas panaderías trabajaban muchísimo.

"El Cóndor estaba en Provincias Unidas entre Cochabamba y Pasco, está todavía, ahí estuvo la fábrica de pastas Fresh y después la volvieron a retomar con el nombre Cóndor, no el mismo dueño, tienen los hornos de antes, la abrieron para darle uso" (Roberto).