Rufino: realizarán el primer seminario nacional sobre miel

El primer seminario nacional sobre comercialización, diferenciación, calidad y trazabilidad de la miel se hará desde el próximo viernes y por tres días en Rufino. El curso está organizado por el Ministerio de la Producción de Santa Fe y se dictará en la Sociedad Rural, Presidente Perón y Garay.

En la capacitación los interesados podrán abordar temas como requerimientos para exportar miel, situación actual y perspectivas futuras, sanidad apícola y nuevas resoluciones en materia de compra y venta de miel y los mercados de exportación para la Argentina. Además, habrá cursos sobre trazabilidad y sistemas de gestión de calidad y certificación de mieles a cargo del perito Oscar Balbo. Disertarán los ingenieros Ricardo Biani, Gabriel Pons, Gabriel Palomar, Mario Eduardo Monti y Laura Ezenhoffer. Además, expondrá Mariano Bacci del Senasa y por la cooperativa agropecuaria de Máximo Paz, Angel De Biase y Rubén Soumoulou. Alejandro Font será el portavoz de la Asociación de Cooperativas Argentinas y David Laufón disertará representando al Nuevo Banco de Santa Fe, mientras que Claudio Marconi lo hará en nombre de API Huella.

Los organizadores del seminario recordaron que los beneficios económicos del mismo serán aplicados a la concreción de la Escuela de Apicultura y Producciones Alternativas en la Sociedad Rural de Rufino. Los interesados en concurrir pueden llamar a los teléfonos 03382-430147 y 428530.