Queman las brasas en el instituto de la carne

Una durísima reunión de productores e industriales del sector cárnico se desarrolló la semana pasada, en relación a las actividades del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina. Sucede que en Buenos Aires se reunió el llamado G-31, un foro que reúne a entidades de la producción primaria y a representantes frigoríficos como los nucleados en el consorcio exportador ABC. Según dicen, a instancia de los Werthein, la poderosa familia que tiene intereses en el sector ganadero, se motorizó una iniciativa para avanzar en un foro de promoción de la carne, lo que sería una suerte de "instituto paralelo".

Este grupo acusa a la conducción del organismo de inactividad y soberbia. La participación del vicepresidente del instituto, Enrique De León Belloq, en la reunión con los productores sirvió para abrir una tregua en la movida secesionista. A cambio, prometió cambios en la organización. El Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina, que tardó cuatro años en crearse, parece ser una fuente inagotable de internas y conflictos.