Lechería: ahora dicen que hay sobreoferta

Los productos lácteos podrían bajar de precio debido a la caída de las ventas al exterior, que obligó a que ese stock se vuelque al consumo local y de ese modo "se acomoden para abajo los valores", afirmó Ercole Felipa, propietario de la planta Manfrey, una de las más importantes de Córdoba.

"La baja se evidencia desde hace un tiempo", comentó el productor y empresario lácteo e indicó que el descenso de los precios "dependerá de los productos", y en ese sentido adelantó que "será en el rubro quesos donde va a bajar mas".

Ercole indicó que "se ha producido una fuerte caída en las exportaciones de productos lácteos", y que ello ha provocado que "un mayor volumen de leche que se vuelca al mercado interno". Contra lo que podría esperarse como consecuencia de la caída de producción en los últimos años y por el efecto de las inundaciones , las fábricas advierten una situación de sobreoferta , lo cual las induciría a estirar plazos de pago a los tamberos.

Para analizar "la complicada situación que se avecina en el sector de la producción primaria, producto de la sobreoferta de primavera", los días 23 y 24 se ha previsto una nueva reunión de la Mesa nacional de Productores Lecheros y de la Mesa Nacional de Lechería.