La XXXI Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra se realizará en la ciudad bonaerense de Ayacucho, del 6 al 13 del mes próximo, iniciándose con la tradicional "declaración del estado de yerra".
Este año los organizadores informaron que desde el jueves 4 y hasta la culminación de la fiesta, en la carpa de espectáculos "La Ternera" actuarán grupos de bailantas y bandas de música locales.
Esta fiesta simboliza los festejos por la marcación del ganado vacuno, una tradición que convierte a la ciudad de Ayacucho en una enorme estancia y a todos sus habitantes en protagonistas de la yerra, la tarea rural sin precedentes, a la vez que reconoce al ternero como principal fuente de ingresos de la zona.
Así imaginaron esta fiesta un grupo de ganaderos y empresarios reunidos en la estancia San Bernardo de Aráoz, propuesta que el gobierno nacional convirtió en fiesta en 1969.
La yerra es un trabajo de campo que se realiza en el sur del continente americano, exactamente en la pampa argentina y en el área del Río de Plata, que abarca Uruguay, Chile y Brasil. La palabra deriva de "yerrar", antiguo vocablo español con el que se designaba a la tarea de herrar, marcar con un hierro candente el cuero, en este caso a los terneros.
La "yerra de convite"
Entre los hombres del campo se invitaba a la "yerra de convite", donde se convidaba a vecinos y amigos para que ayudaran con esta tarea que siempre culminaba con música, danzas y mucha diversión. Se puede decir que la actual Fiesta del Ternero tiene sus raíces en la yerra de convite.
A través de más cuatro siglos muy poco ha cambiado en el espíritu de este encuentro anual, donde los criollos -patrones y peones- juegan a la taba, corren carreras cuadreras y de sortija y jinetean potros, todo en un clima festivo.
Con el tiempo, a las destrezas criollas se sumaron exposiciones de artistas plásticos, concursos de murales, fotográficos y literarios, y un certamen nacional de canto folclórico, una noche de gala en la que este año actuarán Los Carabajal y Luciano Pereyra.
También se realizan mesas de debate y conferencias sobre temas agropecuarios, desfiles de carrozas, la elección de la Reina Nacional del Ternero y una exposición industrial y comercial, además de venta de artesanías y fogones por las calles céntricas.
Rosales en patios y balcones
Ayacucho, la cuna de Martín Fierro, se prepara para vivir su fiesta máxima, mientras sus famosos rosales florecen en parques, patios y balcones, y especialmente en la Plaza San Martín que posee unas 200 variedades de rosas.
Frente a esta plaza está la iglesia Nuestra Señora de la Purificación, construida en 1918 en estilo neoclásico romano, con arcos de medio punto y columnas de capiteles muy ornamentados.
Otro atractivo para los visitantes es el Museo Histórico Regional de Ayacucho, inaugurado en 1982 en un predio que había pertenecido a la Barraca Lanera Lahusen, instalada allí en el año 1886. En sus nueve salas se encuentra desde la historia del municipio y la de los aborígenes que poblaron estas tierras, hasta la evolución del mobiliario y la indumentaria, y también de las armas y el transporte.
El nombre de Ayacucho recuerda la batalla librada el 9 de diciembre de 1824 al pie del Condorcanqui, donde se enfrentaron las tropas realistas del virrey La Serna con los patriotas al mando del general Antonio José de Sucre. El triunfo de estos fue determinante para la independencia del Perú y la libertad de toda la América del Sur.
Para mayor información los interesados deberán comunicarse al teléfono 02296-452756, o contactarse con la página de internet: www.fiestadelternero.org.ar.
La Ciudad
