Frente a la difícil coyuntura que atravesó el país en los primeros meses del año pasado, los ex empleados presentaron una propuesta a los directivos para desvincularse de Friar. Esta decisión implicaba hacer una sociedad entre ambos y formar una nueva empresa. Las tareas de producción, en su inicio, estuvieron abocadas a trabajos para terceros como supermercados, carnicerías y otras empresas que comercializan cortes frescos. También la faena de animales propios que Carnes Carcarañá se ocupa de vender.
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La Ciudad
