| | Ventas de carne en enero
| El Ministerio de la Producción informó que durante enero de 2003, con 61 mercados reabiertos a las carnes bovinas procedentes de la Argentina, las exportaciones del producto sumaron 27.016 toneladas por 47.523.000 dólares, entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas y menudencias y vísceras. De acuerdo a los datos registrados en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), dependiente de esa cartera, del total de envíos durante enero, los cortes Hilton hacia la Unión Europea, 3.105 toneladas por un valor de 15.439.000 dólares. Las exportaciones de carnes frescas enfriadas y congeladas -no Hilton-sumaron 11.014 toneladas por un valor de 17.182.000 dólares. El SENASA también reportó exportaciones durante enero pasado de 4.941 toneladas de carnes procesadas, por 10.340.000 dólares. También se exportaron 7.956 toneladas de menudencias y vísceras por 4.562.000 dólares.
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