Delegaciones comerciales de 15 países vendrán a hacer negocios en la Feria Internacional de la Alimentación de Rosario (Fiar 3), que se desarrollará entre el 7 y el 11 de mayo próximo. Así lo aseguraron directivos del Consorcio Ferial de Rosario (Cofer), el ente mixto que organiza la muestra, en el marco del lanzamiento de un consejo asesor de firmas locales que acompañará la organización.
A menos de tres meses de realizarse la tercera edición de la Fiar, se realizó el jueves pasado un encuentro preparatorio del que participaron el secretario de Industria provincial, José Gariotti, el secretario y la subsecretaria de la Producción municipal, Angel Elías y Diana Sandoz, y autoridades del Cofer.
El plato principal de la Fiar 3 será el Salón de Grandes Compradores, en la cual los expositores podrán tomar contacto con medio centenar de importadores de más de 15 países.
La tercera edición de la Fiar tendrá por primera vez el auspicio del gobierno santafesino. "Es un aporte que facilitará el acceso de los empresarios provenientes del extranjero y para el desafío de mostrar a la región en toda su potencialidad. Es un buen momento para poner en la escena nacional a Rosario y su región y que muestre su capacidad para captar todo tipo de inversiones", dijo Gariotti.
Por su parte, Elías destacó que existen grandes expectativas en torno a la Fiar porque "el actual tipo de cambio genera mejores posibilidades para hacer negocios". También enfatizó que el aporte del gobierno santafesino permitirá subsidiar a las pequeñas y medianas empresas para que puedan mostrar su producción.
La Fiar se ofrece como la posibilidad de tomar contacto con potenciales compradores del exterior sin tener que subirse a un avión. Como el mercado interno permanece deprimido, el negocio exportador luce tentador para muchas compañías y aún pequeñas empresas. Datos del último relevamiento industrial municipal (2001) dan cuenta de la existencia de unas 500 firmas ligadas a la alimentación. Están las que manufacturan comestibles y también las que producen equipamiento, tecnología y servicios relacionados.
Se prevé la participación de más de 400 expositores (en la Fiar 2000 hubo 375 stands), que ocuparán una superficie neta de 5.000 metros cuadrados y se estima que habrá más de 45 mil visitantes en el predio ferial. Ya está asegurado un 60% del espacio de stands disponible.
Desde el exterior, ya confirmaron su participación un buen número de firmas o asociaciones extranjeras, de diversa procedencia:
* Brasil: la Asociación Brasilera de Supermercados (Abras). Estará su presidente, Joao Carlos de Oliveira (cadena Bird) y supermercadistas de 10 estados.
* Colombia: Grandes Cadenas de Almacenes de Colombia, Importaciones El Trébol y Alimenticia Java.
* Costa Rica: la Cámara de Representantes de Cámara de Representantes de Casas Extranjeras de Costa Rica (Crecex), importadores de productos alimenticios, materias primas y equipamientos.
* Ecuador: Supermaxi y Megamaxi Equidenca Cia Ltda., importadores de equipos para la industria alimentaria. Quifatex, importadora de productos y equipamientos; la cooperativa Coprovital y Ortiz y Jácome Cía Ltda.
* Perú: Supermercados E. Wong y Metro; Supermercados Plaza Vea y Santa Isabel.
La muestra tendrá además foros científicos y técnicos, exposición de productos no tradicionales y el Salón Gourmet para degustaciones.
Durante el transcurso de la Fiar 3 se desarrollarán en forma paralela congresos de la industria de la panadería (Tecnopan) y del sector frigorífico.
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Salón Gourmet, uno de los platos fuertes de la muestra. |  | Ampliar Foto |  | |
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La Ciudad
