Capacitación en manipulación de alimentos

La cartera sanitaria provincial comenzó a dictar el curso de capacitación primaria en buenas prácticas de manipulación de alimentos. La actividad está a cargo de profesionales del departamento de Vigilancia Alimentaria, dependiente de la Dirección Provincial de Bromatología y Química. El curso se desarrolla los martes, de 8.30 a 10.30, en la sede de la Unión Industrial, 25 de Mayo 2843, de la ciudad de Santa Fe, y está dirigido a quienes se desempeñan en la elaboración y comercialización de alimentos.